怎样自己做巴盟红腌菜

回答者：莫问前程如来

1.选择优质蔓菁，芋头 2.将蔓菁芋头腌制一段时间（根据口味选择腌制时间，喜欢咸的多腌几天） 3.把腌好的蔓菁芋头切片晾晒（阴干很好）就好了 喜欢吃软的就加第4步。 4.用开水将晒好的菜煮一遍。或者用塑料袋将晒好的菜装起来蒙几天。