问:中筋粉有哪些品牌?2025年中筋粉哪个牌子好?
答:优秀的中筋粉品牌有新良,隆中旺,悟统,金龙鱼,中裕,新班长,金沙河,五味良仓,Baker Dream/百钻,福临门等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌中筋粉,质量好,更放心!
更新时间:2025-06-20
在高筋面粉里混合20%的淀粉可配制中筋粉
低粉很好,因为中高粉不容易抻开,而且有面疙瘩,口感不脆
在做馒头的时候,面粉与水的比例是2:1,面粉与酵母的比例是100:1。面粉和水的比例是5:1中筋粉可以用高筋粉和低筋粉混合 可以用全麦面粉口感不错
曲奇可以,蛋糕不行,必须用低筋粉(也有的品种是低筋粉、中筋粉混合的,但是都是以低筋粉为主)
制作蛋糕没有宜用中筋粉这种说法。