问:蒸饺有哪些品牌?2025年蒸饺哪个牌子好?
答:优秀的蒸饺品牌有PAMPAS/潘帕斯,五优家家,巨吉,CHAMOO/巧慕,缘百年,雅石风语,肥猪先森,纳酷,格誉,凯众等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌蒸饺,质量好,更放心!
更新时间:2025-06-21
原料/调料] 面粉2.5杯,淡色酱油1汤匙,绞猪肉250克,葱粒2汤匙,青菜屑3汤匙,姜茸l/2汤匙,熟胡萝卜屑3汤匙,香油适量。 [制作流程] ①将面粉盛在盆内,用滚水2/3杯冲烫,并用筷子拌匀,约30秒钟后,将冷水1/3杯慢慢加入,用手揉至光滑,盖上湿白布,放置20分钟左右。 ②将绞肉放在大碗内,加入切碎的葱与姜,并放酱油、香油、盐、味精调味,拌匀。 ③将面团再揉搓至光滑后,分成40小粒,每粒均加以压扁,擀成约3寸直径的圆形薄皮状,托在左手掌,加入l汤匙馅料在中间,用右手折合成撘粩字形,再捏出两个小洞,分别塞入2色用料做点缀(青菜屑及胡萝卜屑)。 ④将做好的饺子全部排入蒸笼中(需铺上湿布在笼底),用滚水大火蒸15分钟即可 。 家常菜四喜蒸饺做法 配 料: 绞肉3两、腊肠末、香菇末、菠菜末各2大匙、煎蛋末1只、饺子皮10张、红萝卜10片 ·操 作: 1将饺子皮包入适量肉馅后,折出四等份方格 2每格填入一种颜色材料,底部垫上一片红萝卜片
蒸饺皮是用澄面做的。
蒸饺皮做法: 面粉600克,水70-75%,1/4茶匙盐〈增加Q度〉 1、面粉600克+盐沖入滚沸的水300CC,用筷子把面粉拌成雪花狀。 2、再慢慢加入冷水120CC,等稍涼用手揉光滑不黏手,装入塑料袋醒20-30分钟后再操作,忙時放冰箱冷藏1-2天沒問題。 燙面面皮口感柔軟有面粉香甜味、蒸或煎時比較不易破皮。
原料:驴肉、芹菜、葱、油、麻油、盐。
步骤: 1、每个饺子都用水打湿; 2、挨个放好再放一点点水; 3、用有孔的盒子,然后高火4分钟左右拿出来 4、用东西推动一下怕沾在一起,这样重复三次饺子差不多了。