问:腌牛肉有哪些品牌?2025年腌牛肉哪个牌子好?
答:优秀的腌牛肉品牌有聪师傅,张飞,球形,芽诺,悟统,优乐鱼,灯影,最湖,老四川,贤哥等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌腌牛肉,质量好,更放心!
更新时间:2025-06-21
最天然最美味的做法,不管你炒什么肉,在腌味道时加一些啤酒,让肉的纤维把酒"吸饱".比例是一斤牛肉:一口杯八分满那么多的啤酒.这样炒出来的肉不但不老,而且别有清香. 当然用点芡粉会更好,但我推崇有条件还是挂点蛋清. 用了这两招之后,炒之前先把弄好的肉用油或者水过一下捞出,再炒一定会很棒的. 要炒肉口感好,切肉上也有窍门:要竖纹横切
酱牛肉 将牛肉放在high pot 里加水煮开。捞出牛肉洗干净。倒掉锅里的水。将锅洗净放 入牛肉。加水,白料酒,酱油,洋葱,姜,芹菜,胡萝卜,大料,花椒(optional),红尖椒(optional),以前存的烧肉老汤。大火煮小时。用汤匙舀出一些肉汤,存在冰箱里以后用。捞出 芹菜和胡萝卜。[有小孩的人可将其在blender里搅烂。等牛肉面汤煮好后,将搅烂的菜放在 面汤里。小孩子吃不出来.] 现在加糖?』鹬?到7个小时一直到肉汁很浓呈琥柏 色。 ================================ 川味牛肉干 原料: A.辣椒碎 花椒面(粒)大量, B.姜片 桂皮一小块,八角2-3个,草果一个,丁香一小把 c.葱 牛肉切开放到锅里煮,锅里放了水,料酒跟一点点盐 煮好的牛肉切小块,应该是等凉了以后,摊在冰箱里一个晚上收水气,但是偶急着做,牙口又不是很好,不想做得太硬,所以还冒着热气就切了:) 锅里放比较多的油,把B放入锅里炒出香味,姜片浅棕色就差不多了,然后放入牛肉进去,放糖盐酱油。。。看牛肉干变黑差不多好了的时候,放葱和A料,在
腌牛肉蛋黄蛋清都可以放,腌制方法如下:
1、牛肉1斤 2、嫩肉粉10克、姜汁5克、食用碱3克(注意:能超5克否则肉容易变太嫩影响口)、淀粉20克、盐5克、味精、鸡精各3克、蚝油8克、水少许蛋清1 牛肉、蛋清拌均述各调味料水、淀粉均几与肉拌均蒙色拉油置冰箱保鲜1即 1:牛肉切候要顺着肉纹切,切呈格型.薄片. 2:定要腌.我用材料:粉.油.盐.胡椒粉.酱油.糖.份量自喜欢.喜欢辣加辣椒. 3:火要猛.要炒太久.要跟其东西起炒.切记.炒才铺青菜面. 试试
腌牛肉