问:香草粉有哪些品牌?2025年香草粉哪个牌子好?
答:优秀的香草粉品牌有Abbott/雅培,BY-HEALTH/汤臣倍健,swisse,全安素,Lucky Vitamin,RAPID,Doppel Herz/双心,CPT/康比特,Myprotein,Meiji/明治等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌香草粉,质量好,更放心!
更新时间:2025-06-22
是一种香料,原料是一种热带兰花的黑色果实,有芳香气味。香草冰激凌里面就有啊,在超市应该可以买到。
我不清楚你香草粉多放了多少,估计你的情况有以下可能: 1、如果做蛋糕的其他步骤没问题,只能考虑香草粉太多,而粉是有吸水的问题,导致你的蛋糕液偏干消泡,蛋糕发不起来; 2、如果你多加香草粉后相对减少了面粉,平衡了蛋糕液中水的比例,那就要考虑是蛋白没打发,还是操作问题导致消泡,又或者是烤箱温度问题。。。。(蛋糕不发的原因有很多种,还得要自己多做多琢磨) 另外:不建议多方香草粉,香草粉只是人工合成的添加剂,增加香味而已不用多放,我一般都直接忽略掉不放的。如果你非常喜欢这种香味,建议你加香草精(香草精是从香草荚中提取的),虽然略贵些,但一般家里做蛋糕每次只要加2-3滴就行了,一瓶可以用很久的。
香兰素:俗称香草粉、学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛。分子式为C8H8O3,相对分子质量为152.15,是一种存在于香荚兰豆中的天然香料物质。 该品为白色至微黄色结晶,熔点8l-83℃, 具有香荚兰豆香气。易溶于乙醇、乙醚和热油中,在冷植物油中溶解度不高,略溶于水而易溶于热水(每克香兰素能溶于90~lOOml 14℃水或20ml 80 ℃水),在乙醇饱和溶液中的溶解度为0.33g/ml(25℃)。 该品易受光照影响而变化,空气中能徐徐氧化。 ADI:0-10mg/kg。 在胶囊制备中主要使成品呈愉快的香味。 人工合成的香草粉成份:葡萄糖、香兰素、乙基麦芽酚、香草香料。可用于各种的乳制食品及糕点烘焙类的食品中。 问讯一下你当地的食品添加剂、调味品公司