酸菜鱼十大品牌排行榜

问:酸菜鱼有哪些品牌?2025年酸菜鱼哪个牌子好?

答:优秀的酸菜鱼品牌有好人家,海底捞,桥头,吉香居,HADAY/海天,德庄,白家陈记,菜乡园,家乐,蜀逍肴等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌酸菜鱼,质量好,更放心!

更新时间:2025-06-21

好人家

  • 公司名称:四川天味食品集团股份有限公司
  • 品牌年份:17年
  • 品牌归属:中国四川省
  • 品牌知名度:较高

上榜理由:好人家调味料知名品牌,四川名牌产品,致力于“大红袍”、“好人家”、“天车”、“羊羊羊”四大系列川味复合调味料的研发、生产和销售的调味料专业生产企业

海底捞

  • 公司名称:四川海底捞餐饮股份有限公司
  • 品牌年份:30年
  • 品牌归属:中国四川省
  • 宣传语:好火锅自己会说话!
  • 销量级别:百万件以上
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:四川海底捞餐饮股份有限公司,火锅知名品牌,火锅底料知名品牌,四川省著名商标,全国餐饮业优秀企业,中国电商理事会会员,全国最具价值民营品牌企业之一,四川省川菜发展最具发展潜力品牌之一。

桥头

  • 公司名称:重庆桥头火锅饮食服务有限公司
  • 品牌年份:115年
  • 品牌归属:中国重庆市
  • 宣传语:吃在重庆,味在桥头
  • 销量级别:万件以上
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:重庆桥头火锅饮食服务有限公司,知名(著名)火锅品牌,始创于宣统元年(1909年),重庆市著名商标,中华老字号,拥有百年历史的重庆著名火锅店。

吉香居

  • 公司名称:四川省吉香居食品有限公司
  • 品牌年份:23年
  • 品牌归属:中国四川省
  • 宣传语:民以食为天,食以安为先
  • 销量级别:百万件以上
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:四川省吉香居食品有限公司,榨菜知名品牌,四川名牌农产品,专业研究、生产、销售高档泡菜、调味品的现代化食品加工企业。

HADAY/海天

  • 公司名称:佛山市海天调味食品股份有限公司
  • 品牌年份:69年
  • 品牌归属:中国广东省
  • 宣传语:海天,生活多美味!
  • 销量级别:万件以上
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:佛山市海天调味食品股份有限公司,始于1955年,中国500强,中国大型专业调味品生产企业,中国酱油、食醋及类似制品制造行业排头兵企业。

德庄

  • 公司名称:重庆德庄实业(集团)有限公司
  • 品牌年份:25年
  • 品牌归属:中国重庆市
  • 宣传语:我只选好料!
  • 销量级别:百万件以上
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:重庆德庄实业(集团)有限公司,知名(著名)火锅品牌,火锅底料知名品牌,重庆著名商标,集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业。

白家陈记

  • 公司名称:四川白家食品有限公司
  • 品牌年份:23年
  • 品牌归属:中国四川省
  • 宣传语:以人为本、诚信双赢
  • 销量级别:万件以上
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:四川白家食品有限公司,白家陈记,米线-米粉知名品牌,四川省著名商标,国家级农业产业化重点龙头企业,全国食品工业500强龙头企业,专业从事特色方便食品研发和生产大型专业食品企业。

菜乡园

  • 公司名称:四川巴蜀川宝食品有限公司
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:品牌菜乡园主营产品涵盖酸菜鱼,酸菜鱼调料,姜豆,泡菜四川,酸豇豆,泡豇豆,酸豆角,小米辣,毛血旺,水煮肉,水煮肉片调料,鱼调料,食品小米,臊子面,正宗酸菜,豇豆,豆角,豆面,芸豆,食品调料等领域。

家乐

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:186年
  • 品牌归属:德国
  • 宣传语:美食之道 家乐创造
  • 销量级别:百万件以上
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:联合利华(中国)投资有限公司,家乐,台湾地区又称康宝,创于1838德国,世界著名的汤粉类调味品品牌,其家乐浓汤宝、家乐鸡粉产品享誉市场。

蜀逍肴

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 销量级别:1千-1万
  • 品牌知名度:较高

上榜理由:品牌蜀逍肴主营产品涵盖泡菜母水,泡椒,泡姜,泡辣椒,小米辣,苦笋,黄姜,微熏肉,酸菜鱼,酸辣椒,辣椒,酸萝卜,四川麻辣香肠,泡菜四川,灯笼椒,熏肉,酸豆角,蒜瓣,四川腊肉,腊八蒜等领域。

可以的,别喝汤...酸菜鱼,比水煮鱼,好得多...酸菜,可以清咽,去舌苔...不要放太辣的,注意,吃完辣的,会发汗,别受凉了。请给您的回答评分,谢谢!

主料 草鱼1条 四川泡菜400g

酸菜鱼怎么做好吃 酸菜鱼,此菜鱼肉嫩滑,酸菜微辣又开胃。是家常菜,酸菜鱼怎么做好吃,却很考究。做不好肉易老还易烂。做好酸菜鱼选料很讲究的,首先选好酸菜,酸菜颜色一定要青绿,不黄,不暗;辣椒的选择也很重要,不能用红辣椒。该用腌制过的野山椒。这样,再加上胡椒,姜后,入口时并不显得很辣,而是越吃越辣。汤色也显得清澈。鱼肉不管是切片还是切块,做之前都要用盐和豆粉腌制15分钟左右。酸菜要切成短节,不要过长。下油锅时,先将蒜、葱、姜片、花椒爆炒后再泡青菜翻炒一分钟左右,下水或汤烧滚,放入鱼头鱼尾,先煮几分钟,再放入腌好的鱼片或鱼块,几分钟后一道又鲜又美的酸菜鱼就做好了。 各种鱼为材料的酸菜鱼烹制方法各有不同。鲤鱼为材料的酸菜鱼怎么做好吃?鲤鱼特别容易腥,经常吃鱼的人就知道,做不好就腥了,很不好吃。鲤鱼背上有两条白筋,这两条白筋是产生特殊腥味的东西。所以在做酸菜鱼时,特别要注意鱼的清洗,要先将鲤鱼上的白筋抽掉,这样酸菜鱼做好后味道就会没有腥味,很鲜美。做鱼前,在鱼腮下面的鱼皮上划一刀,再在鱼尾巴前划一刀,白筋会暴露出来,抽掉白筋即可。经这样处理的鲤鱼,烧好后味道

如下图所示!6、鱼片切好以后,将鱼片和鱼排鱼头分别用料酒、淀粉、蛋清和适量的盐抓匀,腌制15分钟。腌制好的鱼片可以制作酸菜鱼、水煮鱼等很多鱼片类的菜肴。