墨鱼干十大品牌排行榜

问:墨鱼干有哪些品牌?2025年墨鱼干哪个牌子好?

答:优秀的墨鱼干品牌有鱼臻多,浙渔船,GREEN KING/绿帝,赶海弟,水味源,北鱿名渔,参码头,果希,采小海,海栈等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌墨鱼干,质量好,更放心!

更新时间:2025-06-21

鱼臻多

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:目前品牌鱼臻多主要的经营产品有:墨鱼,海产品,银鱼干,北海特产,海产品干货,咸鱼干,墨鱼干,目鱼干,牡蛎干,海鲜干货,鲍鱼干,淡菜干,鳗鱼丝,干虾,虾皮,马鲛鱼,干鲍鱼,鱿鱼,海鲜零食,鲍鱼干货等。

浙渔船

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:浙渔船品牌创建于2017年,品牌浙渔船主营的产品有:鳗鱼干,墨鱼干,目鱼干,墨鱼,海产品,墨鱼仔,马鲛鱼,海带结,咸鱼干,海鲜干货,银鱼干,干贝,花胶干货,虾皮,大虾仁,花甲,海产品干货,牡蛎干,瑶柱,干虾仁等。

GREEN KING/绿帝

  • 公司名称:厦门绿帝生态股份有限公司
  • 品牌年份:29年
  • 品牌归属:中国福建省
  • 宣传语:中国味,健康味!
  • 销量级别:万件以上
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:厦门绿帝生态股份有限公司,始于1995年,福建省著名商标,知名的商超精装农业养生食品提供商,高新技术企业,具备特色农业养生食品的研发、加工能力,专注于经营具有膳食养生和食疗功效的食养产品企业。

赶海弟

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:品牌赶海弟主营产品涵盖干海带丝,墨鱼干,银鱼干,海蜇,宝宝虾皮,目鱼干,冰鱼,墨鱼,海产品,干虾仁,虾皮,熟鱼片,鲍鱼干货,鲍鱼干,海虾干,虾米干,干虾米,海虾米,金钩,干虾皮等领域。

水味源

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:品牌水味源主营产品涵盖目鱼干,海产品,海产品干货,海螺肉,干贝,鲍鱼干,瑶柱,墨鱼干,墨鱼,干鲍鱼,海鲜海产品,海鲜干货,咸鱼干,干乌贼,干海鲜,辽参,大虾干,干海带,海鲜干货即食,海干货等领域。

北鱿名渔

  • 公司名称:广西北渔农业开发有限公司
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:北鱿名渔品牌创立于2016年,北鱿名渔专业生产销售墨鱼干,目鱼干,鱼酥,桂花蜜,香辣鳗鱼丝,蛋黄酱,鳗鱼丝,咸鸭,桂花糖,北海特产,银鱼丝,鱿鱼板,麻辣鱿鱼丝,糖桂花,食用糖,桂花酱,麻辣鱿鱼须,烤鱿鱼丝,干鱿鱼丝,香辣小鱼等产品。

参码头

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国山东省
  • 销量级别:1千-1万
  • 品牌知名度:较高

上榜理由:参码头品牌成立于2013年,目前参码头经营的产品覆盖到蛏子干,莴笋干,牡蛎干,蔬菜包,淡菜干,石花菜,目鱼干,墨鱼干,贡菜干,蛏子,海鲜干货,咸鲅鱼,贝壳肉,墨鱼,蛏干,海茸丝,海带根,鲅鱼干,冰笋,花菜干等行业。

果希

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:目前果希经营的产品覆盖到籽乌干,墨鱼干,目鱼干,干乌贼,墨斗鱼,乌贼,小墨鱼,墨鱼仔,乌鱼,海鲜海产品,墨鱼,贻贝干,海产品,淡菜干,元贝,海蛎干,海产品干货,干海鲜,牡蛎干,贻贝等行业。

采小海

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:采小海专业生产销售鲍鱼干,墨鱼干,牡蛎干,海蛎干,响螺肉,响螺片,小墨鱼,目鱼干,干元贝,扇贝干,烤鱿鱼丝,脆虾,手撕鱿鱼,扇贝柱,干贝丁,芝麻夹心海苔,海虾米,银鱼丝,干鲍鱼,干瑶柱等产品。

海栈

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 销量级别:万件以上
  • 品牌知名度:较高

上榜理由:品牌海栈主营产品涵盖鳗鱼盒,海鲜干货即食,鱿鱼粒,墨鱼干,鳗鱼干,银鱼仔,大虾仁,大海米,干海鲜,海鲜盒,鱿鱼足片,鲍鱼酥,大虾干,鲅鱼干,鱿鱼足,扇贝丁,干元贝,扇贝干,海干货,鱼肉片等领域。

墨鱼干在食用前必须泡发,使其复水如鲜,泡发方法如下:   先把墨鱼干放入冷水中浸泡,大约3小时左右,即可变软,墨鱼干泡上后再配制碱液,用纯碱(碳酸纳)500克,生石灰150克(很好是质量好的块灰),置于陶器中,加开水3-4公斤,用力搅拌,使碱与石灰充分溶解,再掺进3-4公斤的冷水,待其冷却沉淀后,去掉沉积物,将浸泡变软的墨鱼干从清水中捞出,放入配好的碱液中浸没。碱水的浓度要根据墨鱼干的大小和气温的高低而定,墨鱼干大,气温低,碱水宜浓,墨鱼干小,气温高则碱水宜淡,墨鱼干在碱水中约浸3小时左右即可胀大,要视墨鱼的胀发情况来控制时间,凡颜色均匀鲜润,表示已发足,应立即捞出。尚未发好的,可再浸一些时间,但浸的时间不宜太长,否则,墨鱼会被碱腐蚀,破皮烂肉,影响质量。发好后,随即放在清水中反复浸漂,将鱼体内进入的碱全部脱出。鱼体胀大,呈鲜艳的肉红色,用手摸之,结实而富有弹性,即可放在清水中备用。

将干墨鱼先放在冷水里浸泡约8-12小时,直至墨鱼全软(中间可更换几次清水)这样发出的墨鱼烧出的菜很有嚼劲,且不需放碱。清洗墨鱼时,一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏并洗干净,这样烧出的墨鱼味道很纯正不会有腥味。挑选干墨鱼,要用手捏一下墨鱼的肉质是否干燥,闻一下墨鱼散发出的味道是否异常,好的墨鱼闻去有股海腥味,但不能有腥臭味。挑选时很好用手掐一点鱼肉放入嘴里尝一下,因市场上有种干墨鱼味很咸(这表明加工时的质量不好),如是这种咸味很重的墨鱼干,泡发时要多更换几次水,时间泡得要稍长一点,烧菜时很好不放生抽酱油,老抽酱油也少放一点,可多放点白糖以中和咸味。

品名:墨鱼汤

1、 墨鱼干红烧排骨(可以用大墨鱼干,越大越好吃)

给你介绍一道我很喜欢吃的:香菇墨鱼干 买来的墨鱼干还是需要自己清理的。 首先提前将墨鱼干放在水里浸泡,要浸泡半小时以上便可。香菇也要泡那么久。 浸泡完毕后,墨鱼干一般都是呈倒三角状,在水里将末端的黑色状物体抠出来,在将末端清洗干净。整块墨鱼干很好把它的表面皮肤全部搓下来,把眼睛弄掉,就可以了。 清洗干净后一定要把墨鱼干的水拧干(也别太干,让它保持一半的水分在身上就好了),拧好后,将泡好的香菇去底部,切成两半,与墨鱼干一起放在碗里先。然后倒入些许食用油(油量自己斟酌便可),把盐撒入,(很好别放酱油),根据个人口味,也可以倒入麻油,放些蘑菇精或鸡精,然后拌匀。倒些水,别太多了,不要覆盖住食物了。 然后去蒸,蒸到香菇与墨鱼干熟了就行了。这是一道很有营养的菜,对老少来说都很滋补。这也是我外婆给我做的一道菜。希望你喜欢