问:麻糖有哪些品牌?2025年麻糖哪个牌子好?
答:优秀的麻糖品牌有楚味堂,老街口,莹香轩,扬子江,黄老五,徐福记,凤凰人家,麻仔,孝感牌,贝酥坊孔子故里等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌麻糖,质量好,更放心!
更新时间:2025-06-21
武安独特的一种过年食品。像很多地方过年炸年糕一样,武安家家户户头年儿都要炸小麻糖。 优秀步是发面,找些酵子(老面),把酵子与白面用温水和在一起,然后盖好盖儿,放在温暖的地方进行发酵,时间约一个晚上。第二天,再向发面里放入白面、柿子或白糖,少许碱面,再打入几个鸡蛋,继续和面。把和好的面放一边醒醒。醒好后把面团擀成一个大长条,擀时放油,然后拿刀把大长条剁成宽约3厘米,长约5厘米的好多小长条儿,同时还要在每个小长条的中间来一刀,剁出一个小长孔。把两个带孔的小长条儿叠合在一起,捏住一头,从中间的小长孔里掏过来,稍微一抻,就编织成一麻花状的小麻糖了。炸时要用大火,要掌握好时间,以防炸糊了,炸好后用笊篱捞出。其特点是香、脆、酥、甜。以前炸很多,能吃到二月二,现在好象炸不了那么多了。因为小麻糖时间长了会发皮,吃时或泡或烤或馏均可。
麻糖是孝感的特产,在外的口碑比较好,我本人是孝感的现在在珠海又时跟别人一说人家都多多少少知道。
一种红苕麻糖的制作工艺
楼主没搞清楚一个事情之所以麻糖不挣钱就是因为市场需求小对于没市场的东西还是让它自生自灭吧,保护是保护不起来的。
孝感麻糖香、甜、薄、脆、 产品以精选糯米、芝麻、白糖为主要原料,并拌以桂花、金钱桔饼等成份精制而成。其生产过程分三步,以糯米和麦芽为原料生产出饴糖;把芝麻褪壳加工成熟麻仁;再把饴糖、麻仁等汇聚、拌合、切片、包装。 孝感麻糖每片呈月牙形,饴糖和褪壳芝麻拌合极匀,片片极薄,甜香可口,风味独具。