问:馒头面粉有哪些品牌?2025年馒头面粉哪个牌子好?
答:优秀的馒头面粉品牌有金沙河,新良,五得利,福临门,野三坡,王后,鲁王,北大荒,益美得,Wonder Farm/香满园等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌馒头面粉,质量好,更放心!
更新时间:2025-06-21
用温水吧酵母化开,吧面团蘸酵母水之后再揉,面团表皮干燥了就蘸酵母水,直到酵母水用没,在多揉一会,用方便袋把面团套上,一段时间以后就可以了
用自发粉做馒头,有几个关键步骤做到就会做出软馒头了。
可以买普通面粉,再买发酵粉. 省事点也可以买馒头自发粉,里面帮你伴好发酵粉的. 发酵粉的用料在发酵粉的包装上写着的,我记得是1元一包"安琪"牌的20g. 一般放5g可以发1斤面粉,至于放多少水不记得了,自己一边放水一边揉着看估计大概是一斤面粉加2俩水这个样子,你先少放点不够再加. 发酵的话2-3小时左右,40度.如果天冷就多发些时候. 看是否发酵完成,就把手指擦点干面粉戳一下面团.洞洞不回缩就算发酵好了.
1、合理控制酵母与面粉的配比,这个,一般说明书上都有的啦 2、控制和面时的水温,冷水或者温水都可以,但是开水不行 3、控制发酵时的气温,一般来说,冬天温度比较低的话,可以将面粉放置在暖气片、火炉旁 4、控制发酵时间,一般来说,温度合适的话,3-4小时就可以了,冬天温度低,有可能发酵不起来,或者发酵的时间偏长 5、等到面团上面很多微孔时,恭喜你,成功了