开心果十大品牌排行榜

开心果(阿月浑子) 开心果是一种干果，看样子有点像白果，但由于它常常是开裂有缝而与白果不同。开心果是漆树科黄连木属的阿月浑子的果实，其拉丁学名应是Pistacia vera 。这个种是由瑞典植物学家林奈于1753年，在他的《植物志种》一书中发表的。《中国植物志》收入了这个种。据记载该种的形态特征是一种小乔木，高5～7米，奇数羽状复叶，有小叶3～5个，但常为3个。小叶卵形或阔椭圆形，长4～10厘米，宽2.5～6.5厘米，全缘。圆锥花序长4～10厘米。 雌雄异株，雄花有花被片3～5，大小不等。雌花花被片3～5，膜质。子房卵圆形，果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米。先端急尖，熟时呈黄绿色或粉红色。 阿月浑子又名“开心果”、“无名子”，主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。我国新疆亦有栽培。 由于阿月浑子非我国原产，传入我国也仅在边远地区，故内地多不熟悉，而在叙利亚等国则很普遍。传说公元前3世纪，亚历山大远征到达一荒无人烟的地区时，军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路，士兵们发现一个山谷中长满了一种树，果实累累，他们试着采此果充饥，结

锅里倒入食用盐,炒热,放入你要炒的东西,用盐当介质,炒得开心果受热均匀,不会糊的,炒好后用漏勺分离开心果和盐,那盐还可以反复使用,同理用此法还可以炒其他坚果。

开心果是一种休闲博干果，它又名“无名子”，“阿月浑子”，就是一种果仁，漂白过的壳是白色的，它产于叙利亚，伊拉克，伊朗等国，我国仅在新疆有种植。

开心果是漆树科落叶乔木无名木的果实，其树高达10米，是一种长寿树木，树龄长达300～4O0年。每年5月开花，9月结果。当果皮裂开、露出绿色果仁时采收。（很清楚，这就是说开心果是长在树上的）笨笨，知道了没啊？——————其果仁是高营养的食品，含有胡萝卜素、维生素E、C、B〓、B〓、烟酸以及蛋质、矿物质等。种仁含油率高达45?1％，冷榨油可用做高级健脑用油和糕点、人造奶酪的原料。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。"开心果"即以"开心解郁"的功效而得名。 开心果果仁通常在七月份成长，增大后的果实会推挤周围的果壳，从而造成自然开裂。此时，对果实起保护性作用的开心果外壳仍然完好无损。随着果实逐渐成熟，外壳会与果壳脱离，并且在受到挤压时可轻而易举地被去除；当果实进一步成熟时，外壳通常会变成玫瑰红色。为了获得很大数量天然开裂的果实，收获的时间性机十分重要；种植者通常在八月底至九月初开始收获。 开心果可以从树上被摇落、击落或用手采摘。如要摇落，则牢牢抓住树枝，并猛烈摇动。如要击落，则首先

开心果是一种干果，看样子有点像白果，但由于它常常是开裂有缝而与白果不同。开心果是漆树科黄连木属的阿月浑子的果实，其拉丁学名应是Pistacia vera 。这个种是由瑞典植物学家林奈于1753年，在他的《植物志种》一书中发表的。《中国植物志》收入了这个种。据记载该种的形态特征是一种小乔木，高5～7米，奇数羽状复叶，有小叶3～5个，但常为3个。小叶卵形或阔椭圆形，长4～10厘米，宽2.5～6.5厘米，全缘。圆锥花序长4～10厘米。 雌雄异株，雄花有花被片3～5，大小不等。雌花花被片3～5，膜质。子房卵圆形，果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米。先端急尖，熟时呈黄绿色或粉红色。 阿月浑子又名“开心果”、“无名子”，主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。我国新疆亦有栽培。 由于阿月浑子非我国原产，传入我国也仅在边远地区，故内地多不熟悉，而在叙利亚等国则很普遍。传说公元前3世纪，亚历山大远征到达一荒无人烟的地区时，军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路，士兵们发现一个山谷中长满了一种树，果实累累，他们试着采此果充饥，结果发现此种果实不仅能吃，而且有股香味，吃后使人精力充沛