问:家用蛋糕模具有哪些品牌?2025年家用蛋糕模具哪个牌子好?
答:优秀的家用蛋糕模具品牌有PAMPAS/潘帕斯,五优家家,Bin Coo,Cookever,艳茹,绚懿,彪泰,学厨,凯众,LUXURYUNIFIED/奢统等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌家用蛋糕模具,质量好,更放心!
更新时间:2025-06-22
5寸的应该合适.到我的淘宝或拍拍看下。呵呵。QQ634063666
首先建议你买个打蛋器 没有专业的就买个电动便携式的 实在没有 有那种手动的抽子也比用筷子要省力的多 。 蛋糕不像面包 面包是通过酵母帮助起发的 而蛋糕是通过打蛋白而起发从而让蛋糕更加松软 所以打蛋白是非常关键的 给你个家里做蛋糕 很简单的方法 原料:普通面粉(中筋粉plain flour) 48g玉米淀粉(corn starch) 12g鸡蛋 3只泡打粉 (baking powder) 2-3g牛奶 50-60ml白糖 50-60g盐 1-2g色拉油 20-30ml 香草精数滴,可改善蛋腥味,没有也可不用。柠檬汁数滴,如没有柠檬,可用白醋或塔塔粉。要注意:鸡蛋和牛奶不能用刚从冰箱里取出的,至少要放到室温。鸡蛋越新鲜,发泡力越强。 做法:1、除鸡蛋、塔塔粉、糖外的原料混和;2、分离鸡蛋,蛋黄加塔塔粉、少量糖打发,然后与1混和,混和时要均匀,不要留小疙瘩~~ 、蛋白加塔塔粉,分三次加入白糖,用打蛋器高速打发至干性发泡(将打蛋盆翻过来蛋白泡沫不会流出来):4、用橡皮刮刀兜匀打发的蛋白和2的蛋黄液内,在微波炉用的塑料盒内底涂上色拉油,注意侧壁不能涂油,要让蛋糕沿侧壁膨胀上来。倒入拌匀的蛋糊,倒
你如果做海绵蛋糕的话可以做成烤盘大小的方形的就不需要模具了。其实模具就是为了精确配方里各组分的用量的。用烤盘烤是一样的,只不过是长方形的罢了。