问:酱鸡爪有哪些品牌?2025年酱鸡爪哪个牌子好?
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更新时间:2025-06-24
菜品特色
原料: 鸡爪。 做法: 1、鸡爪飞水备用; 2、先用盐、糖、酱油、八角、胡椒、葱姜腌制一个晚上; 3、把爪子和腌制的汤汁一同放入高压锅压三十分即可。
酱鸡爪的做法 材料: 鸡脚数只,豆豉1-2匙,红辣椒(切碎)2支,蒜蓉适量,麦芽糖,白醋,蚝油,酱油各1大匙,老抽适量。另外就是糖,味精,和盐。 然后是做: 1把凤爪放入加有白醋,麦芽糖的水中煮一会儿,然后捞起。 2用热油炸,炸到鸡脚完全泡起,鸡皮与骨头完全剥离 3把蒜、红辣椒、豆豉炒香,调好调味料,就是用酱油,耗油味精等调的,然后和风爪一起蒸个30分钟左右就好了
东北酱鸡爪的做法