问:干鱿鱼有哪些品牌?2025年干鱿鱼哪个牌子好?
答:优秀的干鱿鱼品牌有BE&CHEERY/百草味,海望,最湖,Dofreeze/多芙利,牧民纯,育荣,花妈,心香怡,明珠,元臻等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌干鱿鱼,质量好,更放心!
更新时间:2025-06-20
温馨提示:
鱿鱼干有两种,一种是熟鱿鱼干丝,呈白色细丝状,可以直接吃。偶用的就是这种,直接做菜,或加黄酒、糖蒸10分钟即可。
香菇洋葱玉米炒干鱿鱼的做法
先把干鱿鱼在凉水中浸泡2~3小时,再放入碱水中浸泡3小时左右,发透发足,立即捞出放入清水中反复冲洗,将浸入鱼体内的碱质全部除清,即可做菜用。这时,鱼体涨大,呈鲜艳肉红色,有弹性。碱水的浓度是泡发鱿鱼的关键。水、碱、石灰的比例一般为8:1:0.3,;调匀后再加一倍凉水即成。但泡发时,?还要根据具体情况而适当变化。如淡黄透明的嫩鱿鱼,碱水浓度要小一些(多掺些清水),而紫色老鱿鱼,碱水浓度要大一些;热天碱水要淡一些,冷天则要浓一些。在泡发过程中,还要注意加强观察,一旦涨发,色泽鲜润,随即捞出;否则,时间过长,会造成鱼体损伤。最后祝大家在新的一年里能心想事成如果对我的回答满意请采纳谢谢!
材料:干鱿鱼丝(泡开以后可以盛一盘的量),红辣椒丝,葱,蒜