劣质胡麻油是什么样的,如何辨别

回答者：d***q

颜色、首先选择颜色为棕深红的不要选择发黑的，整体看上去很清亮，基本没有杂质 气味、不要有过于浓郁的胡麻油味，但是味道太清了也不对，不要有油放时间长的哈喇味。 口感，有些油看上去闻上去都很好的，但是一舔是苦的，那是压榨过程中常见的 这些东西要凭经验，如果你没有经验，很好先买小包装回家蒸个鸡蛋糕试试，我认为蒸鸡蛋糕是检验胡麻油很好的食物了