银雪鱼自己家做一煎就化了为什么啊

回答者：像素渣男

银雪鱼一般不用煎炸之类的方法做 那样虽然香 但是没营养了已经 银雪鱼一般放在汤里炖 或者和鸡蛋或唧鱼一起蒸也可以 这样既味道鲜美 也可以保存营养成分 另外 您用煎的方法做银雪鱼 其体积缩小也是很正常的 因为鱼体内含有大量水份 在煎炸过程中水份必定会大量流失 所以建议您不要用煎炸的方法做