京华火腿怎么做好吃

回答者：jd_183667skh

金华白玉卷： 　　 　　冬瓜、金华火腿、冬菇、胡萝卜、西芹 　　作法： 　　1.冬瓜先去皮，切片，用开水烫1分钟，然后把金华火腿、冬菇、胡萝卜、西芹、放冬瓜中间，把它卷起来成一个圆形。 　　2.将圆圈放蒸锅里面蒸15分钟， 即可。 　　金腿鲫鱼 　　主料：鲫鱼 　　辅料：金华火腿、油菜、香菇 　　调料：盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、水淀粉 　　做法： 　　1、将葱姜洗净分别切成段和片，油菜洗净用开水焯一下捞出沥干水份待用； 　　2、将鲫鱼去内脏清洗干净放在盘中加盐、料酒，摆上火腿片、葱段、姜片、香菇放到蒸锅中蒸10－15分钟后，取出葱姜； 　　3、坐锅点火，将蒸好的鱼倒入锅中加入少量的水、胡椒粉、油菜，开锅后淋入水淀粉，待汁浓时出锅即可。 　　金华富贵炖白菜 　　材料： 　　大白菜、香菇、虾米、金华火腿、金针菇、葱。 调料：高汤、糖、黄酒。 　　作法： 　　金华火腿切粒，金针菇打结，香菇、虾米等切末，拌匀成馅；大白菜洗净，剥下外层叶片备用，再对切成两半，放沸水中烫软，捞出沥干水分，待凉后在叶片中铺人部分馅料，馅料留