家庭做点心、面包、小饼干是用面包机好还是烤箱？

回答者：爱d_564312dc01309

面包饼干都可以用烤箱。用面包机是因为面包机有一系列设定好的和面，揉面，发面的程序，很方便。比自己弄方便多了，而且有时候自己发面对于温度湿度的把握不好，面如果发的不好会严重影响面包的口感。所以一般都是先用面包机发面，然后把面团取出来用烤箱烤。面包机烤的面包味道没有烤箱烤的好，制作的方法也少，我老妈用面包机做的面包，味道都一样，口感较粗，象是粗粮面包，不够细腻。如果有条件，建议还是两个都买，一个用来发面，一个就用来烤。