夏天豇豆怎样储存到冬天

回答者：九哥爱吃肘子

有两种方法: 1、用盐腌渍1日夜后，连带附着的盐巴，从中间部分绑上草绳，太阳下赛干。要吃的时候，用淘米水泡发、泡淡。 2、氽烫后晾干，用醋、糖、辣椒腌渍，是一道开胃小菜，可以保留半年以上。