花生酱如何做才好吃？

回答者：小公主家的阿乖

你说的好吃的花生酱自己做比较麻烦。好吃的花生酱不是纯花生酱，街头的花生酱则是纯的。厂家生产的幼滑或颗粒花生酱除了花生原料，还添加白砂糖、食用盐、氢化植物油（人造奶油）等，所以好吃。我经常买的牌子是“四季宝”和“莺歌”这两个牌子，四季宝是联合利华旗下厂家，莺歌的花生酱出口欧美日本等国。好的厂家对花生原料进行挑拣，剔除变质发芽的，而街头现磨的花生酱则没有这道工艺，所以不卫生也不安全.