速溶咖啡是怎么制作出来的？

回答者：jd_518b622243604

速溶咖啡是经过后期加工的. 有很多添加剂. 磨制咖啡是只用基本原料--经过的烘焙咖啡豆制成的. 平时使用的咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆，这种咖啡豆颗粒小，香气足，烘培得当的话会有非常好的口感和出色的平衡感，回味悠长，价格也是比较贵的。 为了节约成本，速溶咖啡大多使用罗布斯塔咖啡豆，这种咖啡豆颗粒大，口味偏酸，所含的咖啡因更高，对烘培的要求不严格。因为速溶咖啡制作工艺的原因，在出厂前，咖啡得初味就已经丧失。这也是为什么速溶咖啡一般都要加大量牛奶或者咖啡伴侣饮用的原因