蔗糖 乳糖 麦芽糖的化学组成和结构特点是什么

回答者：左木小林

蔗糖是一分子葡萄糖与一分子果糖化合而成的，乳糖是一分子葡萄糖和一分子半乳糖，麦芽糖是两分子葡萄糖 蔗糖的结构是一个六元环和一个五元环，麦芽糖是两个六元环，乳糖不太清楚，估计和蔗糖差不多。其他区别就是其他碳的R/S构型