牛杂面条怎么做的?

回答者：j***m

市场有现成的牛油,块状.掰下一块放进辣汤里,牛油化解后就浮在汤面上,浇进烫好的碗面里,红红的一层油.牛杂是用牛肠切片熬烂,做浇头. 吃牛油面需配蒜瓣和黄酒更有味