绿豆银耳汤怎么做？

回答者：浮生若梦Ryan

银耳用冷水发软，把根去掉。如果想节约时间的话也可以把它剁碎。 夏天很好在里面放一点绿豆，清火的。 绿豆先用水陶干净，泡一两个小时。 先把绿豆和银耳一起煮。 到绿豆开花，银耳的汁出来，汤变稠，即可放红枣和冰糖，（冰糖润肺，也很适合夏天饮用。）再煮5分钟就可享受降火清凉又有营养的红枣绿豆银耳汤了。 我经常做，很不错的。材料简单且适合夏天引用。也可待凉加冰，又是另一种美味哦。