想做藕片不知怎样做好吃?
回答者：最***率
凉拌藕片
主料:新鲜莲藕两节
佐料:大蒜沫、辣椒沫
调料:油盐、生抽(老抽)、香麻油、辣椒油、亚麻籽油、鸡精
做法:1、藕去皮切薄片
2、水沸后倒入藕片加少许盐稍煮7分熟
3、滤干水份过凉水冲洗干净装入容器中(稍大点的)
4、加入大蒜沫、辣椒沫后泼上烧熟的热油
5、加调料拌均即可食用(用容器盖上盖用力挄几下味道更均匀)
麻辣藕片
材料:藕一节。
调料:干辣椒，花椒，糖，美极鲜，盐，鸡精，香油
做法
1 炒锅倒油，辣椒，花椒用小火煸炒出香味。
2 再爆香葱姜，加入藕片翻炒。
3 加入美极鲜，糖，清水继续翻炒均匀。
4 水份收干，加一些盐，鸡精，香油炒匀即好。