小墨鱼干做之前怎么处理

回答者:jd_49e89f52744d0
小墨鱼干:先放在冷水里泡软,要几个小时,中间可以换水,这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。 洗墨鱼:把墨鱼上的薄膜剥下来,骨和内脏拿出来,洗干净。

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