请问超市里卖的羊羹和羊肝羹有什么区别吗？

回答者：yoYhKkpkrsHy

有很大区别！ 羊肝羹是在传统食品-羊羹基础上添加羊肝而派生出的一种新的羹类食品。发明者是沈阳眼宝食品有限公司和辽宁中医学院的孟宪民老教授。在1994年获得国家发明专利，产品销售很好。引起北京红螺食品有限公司的仿制，后来天津也仿制。基本都是避开专利保护的羊肝糖化泥的核心技术，采取羊肝粉的方发。殊不知羊肝中的维生素A在粉状下极易挥发。所以，仿制是不科学的。 我吃了10几年了，有小时候的记忆。不过要认准厂家商标，防止买到山寨的！