有没有人知道即食海鲜的配料（很好是贝类）

回答者：青禾木a

贝类海鲜沾料？ 鲜新的贝类煮好后，用白醋、味极鲜、姜、盐调和地沾料很好吃！也可用酱油和大蒜泥。鲜活类海鲜用辣根、酱油、白醋调和沾料生吃比较爽... 酒店制作贝类海鲜常用方法： 酒店里做的海螺喜欢用大料、花椒、酱油、盐、味精、水调好汁，然后把海螺放里面煮。这样海螺煮熟味道也就进去了，这样吃的时候就不再需要沾料了（类似酱猪手）