如何经营好超市“熟食” 提高生鲜毛利率

回答者：j***c

熟食很难做，90%的超市是做不好的，如果你们超市规模小（日销售低于3万元），建议找外面商户做，做扣点。超市规模大的，可以先选几个单品做，再不断扩大单品，全国连锁做熟食做得好的是大润发，附近有的话可以去看看