玉米饼怎么做。

回答者：jd_7df028ea18902

　　玉米饼的做法 　　原料:玉米面 小米面 黄豆面 小苏打 　　做法:将上述4种材料和好,放些水,揉成团,醒面20分钟.起火做锅,放油.将面揉成小面团,拍成饼,贴在锅里,等受热面成金黄色即可 　　----------------------------------------------------------- 　　煎玉米饼 　　主料：玉米面、鸡蛋。 　　辅料：牛奶、玉米粒。 　　调料：泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油。 　　做法： 　　1.取一器皿，倒入玉米面，加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊，放入玉米粒搅拌均匀； 　　2. 将小葱切碎放入碗中，加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀待用； 　　3.坐锅点火倒入油，油热后放入鸡蛋，炒熟出锅放在盘中； 　　4.坐平底锅，放入少许油，用勺子将玉米糊逐个摊成饼状，煎熟后出锅放在盘子中，食用时可用玉米饼卷着鸡蛋吃。 　　------------------------------------------------------------------------------