酸奶发酵菌用泡菜坛子的酸水代替可以么？

2024-02-21 21:47:32
回答者：jd_177912yxk
泡菜坛的酸水，主要是乳酸菌发酵造成的，理论上可以发酵酸奶，但是可能在口感上会有差异，再说，泡菜坛酸水可能还有其他不适合酸奶的杂菌。
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