辣椒红肠怎么做好吃?

回答者：jd_若爱，请影随我身

1、把辣椒及红肠洗净; 2、准备好备料:姜丝、蒜子、葱花、 3、红肠切成三角形，在开水里烫一下(注意辣椒也要切成三角形); 4、红肠沥干水，再用八层熟的油过一下，(注意红肠的水分只要炸出20的水分即可) 5、把辣椒、姜丝、蒜子、豆瓣酱一起翩炒出香味后，放入红肠一起炒，在起锅前依次放入料酒、葱花、酱油、味精，香味满屋后，起锅。 一道色香味俱全的辣椒红肠就到你面前了。