如何做牛肉粉丝汤

回答者：美人如画繁华如花

原料：酱牛肉、绿豆粉丝、白胡椒粉、香菜末 做法： 1、牛腱子肉洗净，加水烧开，撇去浮沫，加葱、姜片、黄酒煮开，转小火炖1小时，加盐，再炖30分钟 2、盛出牛肉，放入另一个锅里，加入卤水汁，加糖调味文火煮30分钟，冷却后切片 3、粉丝温水浸泡10分钟，取牛肉汤加水烧开，放入粉丝煮5分钟，撒胡椒粉盛碗答案补充粉丝汤 咖喱 牛肉 材料： 卤牛肉、咖喱酱、洋葱、姜末、盐、油。 做法： 1.牛肉切成小丁备用。 2.洋葱去皮冼净，切成洋葱碎。 3.锅入油，油热后放入姜末，切好的洋葱碎爆炒出香味，放入咖喱酱搅打均匀，然后放入牛肉丁翻炒至五分熟时，再加入滚开水，以大火烧开在用小火焖煮20分钟。 4.最后加入干的细粉丝进去，煮个3-4分钟，出锅前撒上盐拌匀即可盛出。 小贴士： 1.咖哩中含有具辣味成分的香辛料，它们会刺激唾液或胃液的分泌，进而加速肠胃蠕动增进食欲。 2.咖哩中的辣味香辛料一经人体吸收后，会促进血液循环，达到发汗目的，而发汗可以使体温下降，所以亚热带的人们特别喜欢吃辛辣的食物。 3.咖喱中的香辛料与胃液中