大豆油里面有火碱这个油可以吃嘛

2024-02-21 21:47:32
回答者：L***8
大豆油里面怎么能有火碱呢?如果真的有,就不能吃了。在豆油精炼过程中有一道工序叫“碱炼”,是为了去除酸败物质,残余碱用酸综合形成皂化物被离心机去除了。
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