米粉店的那些米粉汤,是怎么调出来的?(红汤)

回答者：wang1064936868

汤有两种,一种是清汤,一种是红油汤 清汤是用鸡架,筒子骨等等增鲜料配置而成,红油汤是通过辣椒,油等等佐料做成的 可以去前进粉面的网站看一下