什么是威化饼干里的威化

回答者：jd_159408ais

膨化食品是以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式熟化前后体积有明显增加现象的食品。可将其分为四种类型：焙烤型、油脂型、直接挤压型和花色型，如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。 威化食品好像是膨化食品的一种 wafer的音译 wafer KK: [] DJ: [] n.[C] 1. 薄酥饼;威化饼 2. 【宗】(天主教做弥撒时用的)圣饼 3. 封信条,封缄纸 4. 【电】薄片;圆片;晶片 5. (用于包药以便吞服的)糯米纸 vt. 1. (用封信条)封(信封等）