干豆皮怎么泡多久

回答者：j***号

豆腐皮做法简单，味道鲜美，价格便宜，一直都是我比较喜欢的一道小凉菜，现在我就和大家分享一下这道美味的小菜。 食材食谱热量:2510.5(大卡) 主料 豆腐皮 一张 方法/步骤 先把豆腐皮用水冲洗一下晾干，注意冲洗的时候不能太用力，凉的是时候展开凉，把水分搞掉就可以了，要是有水切的时候会碎，会变成糊状，味道就不好了(其实很好的办法是不洗,不过怕不卫生，稍微冲洗下就行了，) 把准备好的豆腐皮切成窄条，葱切成丝，香菜切成小段，大小可以根据个人喜好来切。 把切好的豆腐皮放入盆里，先放点盐，搅拌一下，然后再放入葱，香菜，辣椒，醋，搅拌均匀，最后放香油，再搅拌一次就OK了 搅拌的时候一定要注意力度，轻点搅拌，力量大了容易搅碎，那样味道就不好了，而且也不好看。 把做好的才装盘，一道美味的小菜就做好了，是不是很快啊? END 注意事项 放盐的时候要注意，因为豆腐皮本身是有点咸味儿的，所以放盐的时候要比平时做菜少放点。 不管做什么凉菜，香油一定要最后放，这样才能保证香油的香味，要是你早早的放了香油就没有香油的味道了。