怎么做糯米红豆糕

回答者：baby_小贝壳哈哈

1)糯米和红豆先用冷水浸泡一晚，洗后沥干水； 2)糯米煮成饭再焖一会用勺子搅成泥； 3)红豆放碗里在蒸架上蒸熟，我用的高压锅大火5分钟转最小火压了25分钟； 4)加白糖於红豆中用勺子压成豆沙； 5)取一容器，比如方形的饭盒啊，(甚至吃过中秋月饼后剩下的铁盒子也行)，在盒子底层撒上白糖，盒子四壁上抹丁点油防粘，把糯米饭放一层中间放红豆沙，再放糯米饭，用手压实待凉； 6)冷却后的糯米糕倒扣於案板上，用利刀沾水快速切成你喜欢的形状，三角的啦，四方的，长条形的都行； 7)糯米糕上沾上白糖啊熟的芝麻或是花生仁就可以吃啦，好香哦。