怎样做曲奇饼干视频

回答者：jd_13qfety

怎样做曲奇饼干 好久没有做曲奇了，找了一个明天团吃要带曲奇的借口，下午做了一些，方子是丑瓜的，准备工作没有做好，什么都准备好以后，才发现，发嘴不知道哪去了，唉，算了，做成饼干版的吧，哈哈。 食材 290克 低筋面粉(中筋也可以) 30克 奶粉 240克 黄油(室温软化，不要加热成液态) 80克 糖粉 60克 细砂糖 1/2小匙 盐 70克 鸡蛋(1个) 30克 牛奶 适量(或根据你的喜好随意添加) 绿茶粉(或可可粉香橙粉) 适量 芝麻(或果仁碎). 步骤/方法 将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。 分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。 面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。 烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。(此时:烤箱预热180度) 180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分