芝士咸饼干怎么做?

回答者：P***6

[原料]黄油60克 芝士粉40克 低粉120克 蛋黄两个 盐1/4茶勺 牛奶一大勺 做法] 1，低粉+盐混匀过筛,室温软化黄油，用打蛋器打至膨松（不需要太打发）,加入一个蛋黄，边加边用打蛋器低速搅匀； 2，加入牛奶搅匀； 3，加入芝士粉翻拌匀（不可划圈）， 4,筛入粉类翻拌匀成一面团，用保鲜膜包好后放冰箱冷藏1小时； 烤箱170度预热，烤盘涂油； 放在烤箱中下层烤10分钟，再放在中层烤3-5分钟，表面金黄上色即成了。