蒜香花生

回答者：生***啊

食材:花生(500克)辅料:大蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)盐(适量)香叶(适量)辣椒(适量)茴香(适量)小贴士: 1. 虽是蒜味花生，但其他材料不能少，只是分量相对减少，但要加大盐的量，比平时稍微多一些; 2. 高压锅上汽后再转为小火五分钟，关火，不要太长时间; 3. 关火后不要马上取出，要放在盐水中泡上两个小时以上，以便入味;做法: 1. 将新鲜带有泥土的花生洗净; 2.准备好八角，桂皮，香叶，茴香，花椒调料; 3.将它们装在料包球中; 4.同时准备好大蒜， 将它们拍打碎; 5.放入高压锅中， 并在锅中没过花生高一些的水，将准备好的调料包， 大蒜和盐加入其中; 6.先将它们大火烧开， 再转为小火五分钟; 7. 关火后浸泡两个小时以上， 捞出。