土豆是如何变身薯片的

回答者：1***1

优秀步：需要把土豆煮到全熟变的软糯为止，然后在去皮后用工具碾压成泥状，放入酵母、牛肉粉以及鸡精等调料拌匀，最后再加入少量的低筋粉揉捏成团，放入盆中发酵；