鸭肫烧毛豆怎么烧

回答者：f***0

鸭肫加生抽料酒，白糖，盐腌制10分钟。毛豆焯水捞出。热锅，加油。放入蒜片炒香。加入腌制好的鸭肫翻炒，变色后加入开水或高汤。加酱油料酒中火炖煮。10分钟后入焯好的毛豆。中火炖煮。10分钟入盐调味。起锅。