麦粉是什么?是大麦粉还是小麦粉

2024-02-27 10:27:47
回答者：1***s
麦粉是小麦、大麦制成的粉的简称。和面粉不同的是,麦粉包含了麸皮,比面粉具备更多的营养成分,因而麦粉面包比面粉烘制的面包更具营养价值。
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