冰糖分为哪几种(我只知道有单晶冰糖)?各有什么用途?

回答者：蕊雨曦子

冰糖两种。 单晶和多晶冰糖都是以热的精炼饱和糖溶液为原料,只不是结晶过程不同。营养价值是一样的,只不过单晶冰糖纯度更高一点。 泡茶用单晶冰糖比较好