有乳糖不耐症的人，喝牛奶拉肚子怎么办

回答者：jd_135811kay

不少人喝牛奶后常拉肚子，统计发现，在台湾有乳糖不耐症比率的患者高达九成，只是症状因人而异。专家指出，这种现象是由基因所决定，不会因后天因素而改变；若要减轻乳糖不耐症状，饮用乳品时应减量，或伴随其它食物一起进食，或可降低跑厕所的机会。 亚洲小儿科医学会昨以“廿一世纪的儿童营养”为题，进行研讨。美国德州儿童医院小儿科医师利夫奇兹 (Dr.Lifschitz) 发表“乳糖不耐症—从基因到临床”报告指出，乳糖不耐症是常见的营养吸收障碍，许多人吃了大量乳糖后，因无法把乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，以致肠内堆积大量短键脂肪酸及氢气，因而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。这种现象是一种影响乳糖酶活性的隐性基因所左右，不会因外界因素而改变，或是企图藉饮食来改变肠道内乳糖酶的活性，所以乳糖不耐症患者只能以减少乳糖进食量来避免拉肚子。 有趣的是，人体乳糖酶在胎儿时期逐渐增加，断奶期才逐渐下降；因此，除非先天性乳糖酶缺乏者，婴幼儿喝牛奶多半不会腹泻，反而是在青少年期以后才会有乳糖不耐症。调查显示，有这种问题者以黑人、东方人居多。由于牛奶是重要的钙质来源，发育中的青少年或孕妇若因乳糖不耐症而不能喝牛奶