蝴蝶酥做法

2024-02-21 21:47:32

回答者：zgs蒸馏水

秘决3-3-4 不一定用黄油牛油也有白色,黄色,猪油也可,现在亦有起酥油, 蝴蝶酥-是西饼"麦酥"皮所做黄牛油是传统做法,各师各法混合使用也有之,但花生油就100%不可以. 注;麦酥皮是西点可做多种西饼如;葡挞,蝴蝶酥,千层酥..... 3.3.4不明讲也多余,神仙教你也做不出,仍是点心最孝功夫的水,油皮,执手教你也需1年,是高级点心师范围,明再问吧!