自制泡椒竹笋味道有点涩怎么办

回答者：KKO图里

竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分 2 大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎 3 沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀 4 拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用 老尹家海参为您解答