有没有关于果蔬脆片的书?希望是整本书都是介绍这方面的?

2024-02-27 10:27:47
回答者：影_莲
发表在化学工业出版社出版的<<果蔬保鲜与加工>>(2001年2月下旬已出版发行)一书中的第五、六章有《果蔬冻干》及《果蔬脆片》的介绍。
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