千丝肉松饼如何制做

回答者：青***艹

用料主料小麦面粉150克辅料鸡蛋1个肉松适当调料猪油(板油)80克芝麻油10毫升小葱1小把椒盐适当肉松饼的制作的做法材料集合图：1.面粉中敲入1个鸡蛋，加入80g的猪油2.渐渐的糅合，将猪油完全融入到面团中，如果偏干，可以再加点猪油，渐渐揉至3光。揉好的面团饧发10分钟3.饧好的面团，渐渐擀成长方形4.像叠被子1样，将2边叠起，用擀面杖继续擀成长方形5.重复4的步骤，继续叠起，擀开，如此步骤重复3次6.叠过3次“被子”的面团擀成长方形，在表面涂抹1层芝麻油7.撒1层薄薄的椒盐粉8.在撒1层葱花碎9.继续铺1层肉松10.像叠扇子1样将长方形的面皮从1头层层叠起11.按住1头，将长条卷成圆形12.按扁，用擀面杖擀平擀薄13.刷1层蛋液，撒1层芝麻14.烤箱预热，入烤箱，200度20分钟便可