如何煮红烧肉

回答者：jd_180623dog

红烧肉啊，我最爱吃了， 准备的材料：五花肉，葱姜，花椒大料，白糖一小勺，盐，酱油。 做法：五花肉冷水下锅煮一会，五分钟就可以捞出来了。然后炒锅上油，热后放入葱姜，花椒大料翻炒，出香味后放入白糖，炒匀，下肉，翻炒均匀放酱油，保证不糊锅的情况翻炒一会，（要把油煸出来，这样的红烧肉不会腻）加入热水，一定是热水啊，没过肉，小火炖1小时20分钟，然后放盐，在炖10分钟就可以出锅了，期间可以尝尝咸淡，根据情况放多少。啊，现在就想吃了，每次做这个都会给同事带，一会就全抢没了。。。。